Levendulás eperlekvár

Balaton-felvidéki őstermelővel közösen alkottuk meg lekvárunkat, melynek készítése a gyümölcsök szüretelésétől kezdve egészen a címkézésig kézzel történik.

Állaga kissé krémes, lágy. Ez azért van, mert viszonylag rövid ideig főzi a készítő, annak érdekében, hogy a gyümölcs jellegzetes aromái megmaradjanak. Hozzáadott cukrot is csak annyit tartalmaz a termék, hogy élvezhető legyen. Ezért van szükség némi kompromisszumra, így csekély mértékben használtunk tartósítószert. A biztonságos tárolhatóság és fogyaszthatóság érdekében készülnek így a termékek.